Salle et bar du restaurant Les Jardins de Saint-Germain sous un plafond végétal

Les Jardins de
Saint-Germain

Une histoire de famille portée par deux frères passionnés.

Une cuisine audacieuse et de saison, inspirée des voyages, du terroir et du plaisir du goût.

Salle du restaurant avec arches et tables en bois

Le Restaurant

Découvrez la cuisine créative et de saison du chef Rémy Thomas, servie au quotidien dans un cadre chaleureux et convivial à Vienne.

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Privatisation

Anniversaire, repas d’entreprise ou événement privé : privatisez le lieu et offrez à vos invités une expérience culinaire sur mesure.

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Plat signature dressé par le chef pour un événement privé
Salle lumineuse du restaurant avec olivier et plantes suspendues

Traiteur extérieur

Retrouvez la cuisine des Jardins de Saint-Germain lors de vos événements extérieurs, avec une prestation traiteur adaptée à vos envies.

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Salle du restaurant avec plafond végétalisé, mur vert et tables en bois

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Assiette de viande, carottes et légumes de saison dressée par le chef

Le respect du produit

Travailler de bons produits, c’est respecter leur nature et révéler leur goût. Aux Jardins de Saint-Germain, la cuisine s’appuie sur des ingrédients frais et de saison, choisis pour leur qualité et leur caractère.

Chaque recette est conçue pour sublimer le produit sans le dénaturer, offrant une cuisine gourmande, moderne et profondément ancrée dans le plaisir de la table.

Assiette de légumes rôtis, croûtons dorés, oignons pickles et herbes fraîches Volaille farcie, carottes glacées, pomme de terre fondante et jus réduit Velouté crémeux, rose de jambon cru, oignons rouges pickles et herbes Crème de petits pois, quenelles de burrata, oignons pickles et huile d’herbes Foie gras, figues rôties et pickles dressés à l’assiette Assiette de légumes rôtis, croûtons dorés, oignons pickles et herbes fraîches Volaille farcie, carottes glacées, pomme de terre fondante et jus réduit Velouté crémeux, rose de jambon cru, oignons rouges pickles et herbes Crème de petits pois, quenelles de burrata, oignons pickles et huile d’herbes Foie gras, figues rôties et pickles dressés à l’assiette

Ils parlent de nous

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Béatrice A
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Nous avons été très heureux de découvrir ce restaurant en famille. Jolie présentation des plats savoureux. Un bémol pour les desserts pratiquement tous avec chocolat et carte des glaces très restreinte. Joli décor, ambiance chaleureuse, accueil et service très bien. Nous reviendrons. 16 octobre 2026
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Franck G
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Nous y sommes allés 2 fois en couple et une fois en groupe. 2 fois le midi et une fois le soir. Excellent. Bon service. Agréable. Le midi Excellent rapport qualité prix. Les plats sont bons, bien présentés et le service est rapide. Vins au verre large choix, bons et correct niveau tarif. Une excellente adresse à Vienne.
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Oceane M
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Une très belle découverte ! Des assiettes aussi belles que gourmandes, avec des produits de qualité, des cuissons maîtrisées et beaucoup de finesse dans les associations. Mention spéciale pour la buratta en entrée et le poulpe en plat vraiment délicieux. Une cuisine pleine de fraîcheur et de créativité. Un service discret et prévenant. Une terrasse agréable. Sortie entre amies pour le dîner. On s’est régalées 🙂
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Helena C
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Aucun regret, agréable surprise sur la recherche et le goût. Service à la hauteur d'un haut de gamme ou presque pour l'attention portée sur la clientèle. Esthétique de la présentation. À refaire d'autant que la carte change chaque semaine.
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Ma v
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On a testé ce restaurant sur la route, pour bien terminer les vacances… et quelle belle découverte ! La réservation en ligne est simple, le restaurant est très joli et le personnel vraiment sympathique et arrangeant. Petit plus très appréciable : notre dessert ne nous convenait pas entièrement, et une solution nous a été proposée pour que nous puissions quand même en profiter pleinement. La carte est volontairement réduite, avec des produits frais, et les prix sont tout à fait corrects au regard de la qualité des plats et du cadre. Le restaurant est également facile d’accès et le stationnement est pratique. Nous avons même eu l’occasion d’échanger avec le patron, très sympathique, ce qui a rendu ce moment encore plus agréable. Une très belle adresse pour finir les vacances sur une bonne note. Merci pour ce bon moment ! 🙏🏻
Salle du restaurant Les Jardins de Saint-Germain en soirée

Derrière chaque assiette,
une histoire

Les Jardins de Saint-Germain sont nés d’une passion commune pour la cuisine et le vin. Découvrez ce qui anime la maison au quotidien.

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Salle du restaurant avec plafond végétalisé, mur vert et tables en bois